GASTRONOMÍA

GASTRONOMÍA

Hace décadas en nuestra querida parroquia se ha preparado los exquisitos platos típicos que son: la colada de uchu hacu (La cual es preparada con harina de maíz tostada) con cuy, es cocinada por muchas horas para poder obtener este sabor único y exquisito.

El cuy asado acompañado de papas, salsa de pepa de zambo, con ensalada de lechuga, ají molido en piedra, además el caldo de gallina de campo y la chicha de jora (que igual su preparación es de harina de maíz, hierbas aromáticas, panela, naranjilla, caña de azúcar, piña, canela, clavo de olor, anís estrellado) y no podía faltar el delicioso horado que viene acompañado de mote, tortillas de papa, curtido y lechuga que se lo comercializa los días viernes en la plazoleta de la parroquia, ven y degusta de estos deliciosos platos te esperamos.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​